无公害绿色食品事业的发展历程

 1990年5月15日,我国农业部召开了第一次“绿色食品”工作会议,中国正式宣布发展绿色食品。 
 
    第一阶段:1990年——1993年,绿色食品工程从农垦系统正式实施。在这三年中,完成了一系列基础建设工作,主要包括:在农业部设立绿色食品专门机构,并在全国省级农垦成立了相应的机构;以农垦系统为依托,建立起了绿色食品质量监测系统;制订了一系列技术标准,颁布了《绿色食品标准管理办法》;对绿色食品标志进行商标注册;加入了“有机农业运动国际联盟”组织。1993年,全国就有127个产品获得绿色食品的标志商标使用权。1993年全国绿色食品发展出现第一个高蜂,当年新增产品数量达217个。 
 
    第二阶段:向全社会推进的加速发展阶段(1994年—1996年)。 
    这一阶段绿色食品发展呈现出以下特点: 
产品数量连续两年高增长。1995年新增产品达到263个,超过1993年最高水平1.07倍31996年继续保持快速增长势头,新增产品289个,增长90%。农业种植规模迅速扩大。1995年绿色食品农业种植面积达到1700万亩,比1994年扩大3.6倍;1996年扩大到3200万亩,增长88.2%。 
 
    产量增长超过产品个数增长。1995年主要产品产量达到210万吨,比上年增加203.8%,超过产品个数增长率4.9个百分点;1996年达到360万吨,增长71.4%,超过产品个数增长率61.5个百分点,表明绿色食品企业规模在不断扩大。 
 
    产品结构趋向居民日常消费结构。与1995年相比,1996年粮油产品比重上升53.3%,水产类产品上升35.3%,饮料类产品上升20.8%,畜禽蛋类产品上升12.4%。 
 
县域开发逐步展开。全国许多县(市>依托自身资源,在全县范围内组织绿色食品开发和建立绿色食品生产基地,使绿色食品开发成为县域经济发展富有特色和潜力的增长点。 
 
    第三阶段:向社会化、市场化、国际化全面推进阶段(1997年一至今)。 
    绿色食品社会化进程加快主要表现在:中国许多地方的政府和部门进一步重视绿色食品的发展;广大消费者对绿色食品认知程度越来越高;新闻媒体主动宣传、报道绿色食品;理论界和学术界也日益重视对绿色食品的探讨。
 
绿色食品市场建设已初显成效。目前,我国的北京、上海、天津、哈尔滨、南京、西安、深圳等国内大中城市相继组建了绿色食品专业营销网点和流通渠道,绿色食品以其鲜明的形象、过硬的质量、合理的价位赢得了广大消费者的好评,市场覆盖面日益扩大,市场占有率越来越高;相当一部分绿色食品已成功进入了日本、美国、欧洲、中东等国家和地区的市场,并显示出了在技术、质量、价格、品牌上的明显优势,展示出了绿色食品广阔的出口前景。 

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